viernes, 29 de agosto de 2008

así me siento


Estando a dos semanas del examen de oposición ASÍ ME SIENTO.
Porque esto es más que un atraco, después de los años de prácticas con su experiencia y demás, tener ahora que pasar un absurdo examen, para demostrar que sé un montón de alta cocina. Cocina que en el comedor de colegio no se utiliza para nada. Ya me diréis donde hay presupuesto para poner Chateaubriand (solomillo en filete de 350 gr.)para 135 comensales, o hacer Brandada de bacalao, empezando por que los niños al bacalao salado le hace ascos...
Y para colmo de los colmos, no nos tienen en cuenta los años trabajados, no hay concurso, en pura y dura oposición. Los que salieron en junio de las escuelas de hostelería tienen un "empolle", que nos das mil vueltas a las cocineras de menú de día.
Bueno, trás este apagón de la rabia, voy seguir con los libros.
La verdad, que aprobar no aprobaré la oposición, pero en el colegio que se preparen (si estoy) el nuevo curso...que voy a reventarles el presupuesto.

sábado, 23 de agosto de 2008

ter os pes na terra


Hoy sábado 23 de agosto les tocó, por fin, dicen ellos, la entrada del blog a mis pies en plan chancletas y arenas, con el asfalto debajo,¡qué constraste!, aunque es la senda de mis caminatas.
Iba andando, sacando fotos por el Area Recreativa de Arnao, cuando enfoqué hacía el suelo y me encontré con mis pies dentro de la cámara, pues ellos lo decidieron, ellos se colaron y quedaron guardados, quedó guardado ese momento en la memoria de mi cámara. Y claro, hay que utilizar las cosas que tenemos.
Además, tengo que darles un pequeño tributo, pues gracias a ellos hago una cosa que me gusta, CAMINAR, hasta ahora, se han portado bien y no me dan problemas. Empieza el empeine del izquierdo con algo de tendinitis, pero resiste y no deja de caminar.
Los pies son nuestra contacto con la tierra. Y no debemos olvidar nunca que pisamos tierra: "tener los pies en la tierra".

jueves, 21 de agosto de 2008

peral conferencia


Este peral estuvo en la esquina de detrás de casa unos cuantos años y daba peras, pero con menos suerte que este año, pues las "pegas" se las comian todas. Este año al estar delante de casa, más movimiento de gente, y encima, le puse un cd:"asusta paxarios", pues están todas intactas.
Ya llegó el invierno,(no tanto) pero ya acortaron las horas de sol, un montón, hace fresquillo por la noche y están todos los niños con sus papás comprando los libros para el nuevo curso, esto si que es señal de cambio de estación.
Ayer menudo accidente hubo en Barajas, parece que pone un poco los pelillos de punta. Además teniendo a cuatro de la familia lejos y que van a regresar en avión. No tiene nada que ver, que también hay accidentes de coche y no por ello dejamos de utilizarlo, peeero...
Hemos comentado en casa, entre los tres, que pasamos unos días muy entrañables con Olaya...tenemos que repetir esta experiencia.

jueves, 14 de agosto de 2008

una sirena en las cascadas de Oneta


Ayer 13 de agosto de 2008, estuvimos en las cascadas de Oneta y nos encontramos encima de una roca una bella sirena...
Fue un trozo de tarde muy divertido. Fuimos: Olaya, Mario y yo hasta las cascadas de Oneta, estuvimos en las tres y en el molino.
Ellos se bañaron en la segunda cascada (es un grupo de ellas) al volver de la tercera y última cascada. Decían que estaba fría el agua pero se pasaron como media hora metidos, subiendo y bajando por las distintas rocas.
Yo nunca visitará las otras dos, están muy bien. Parece que te vas adentrando en un mundo que no tiene nada que ver con el resto...se respira aire púro.
Recomiendo la visita a estas cascadas, pasaréis un buen rato en otro mundo, tranquilo, sereno, hermoso...

domingo, 10 de agosto de 2008

Anleo-Santuario de Pastur


Ayer día 09 de agosto de 2008, hice yo cincuenta años, ya medio siglo encima, ¡¡como pasa el tiempo!!, mejor dicho "la vida".
Pues, os cuento, ayer a las siete y media de la mañana salimos Esther y yo camino del Santuario de Pastur, andando desde Anleo. Pasamos el salto de Arbón, subimos por un camino a la izquierda del otro lado del salto a Vivedro, pasamos por la capilla de Sta. Magdalena, tomamos un cafetón en casa de Luz, mamá de Esther. A la entrada de Boal fuimos ver a San Antonio. en Piñeira estaban celebrando San Cristobal, también visitamos, menuda "pitada" de camiones y coches. Seguimos hasta el Puente del Estado, donde cogimos la Senda a Froseira y "xantamos" al lado del agua. Vuelta a la carretera y andando andando llegamos al Área de Folgueirou (Illano), había una romería, con tiro al plato, perros de caza, exibición de salvamento con helicoptero,... no sé que más que nosotras comenzamos a subir los ocho de los 13km al Santuario. Llegamos al Santuario, está en obras, ya veis la foto. Allí llegó Antonio para traernos de nuevo a casa en coche.
En total, 53km a patita.

viernes, 1 de agosto de 2008

Playa de Barayo


Después de varios años, no me acuerdo, hoy volvimos a la Playa de Barayo.
Sigue siendo una de las mejores playas de la zona. Hoy por primera vez la ví con el agua casi en las dunas, estaba con la marea alta y la verdad, que alto llegó.
La foto que pongo en la de una de las salidas de la cueva que tiene para el lado de Otur, la saqué desde dentro. Están muy bien, pero al estar la marea alta (bajando, ya)impresiona el ruido del mar y el ver entrar las olas por la cueva.
Bajamos por el lado del molino pero subimos por la escalinata que hay en el lado de Vigo, hay que cruzar el río. Ya estaba la marea baja y nos llegó poco más que a los tobillos.
Hay que repetir...si es posible este verano.

Pan sin gluten en pirex

Sábado *barruceiro*.. o sea, llueve unas gotas muy pequeñitas. Ya era raro no apareciese este tiempo...este año en Asturias tenemos un ...